Лапша соба с курицей

Якисоба – это популярное японское блюдо, представляющее собой жареную лапшу. В данной версии используется гречневая лапша соба, которая придает блюду характерный ореховый аромат и полезные свойства. Лапша обжаривается на сковороде вок с кусочками нежного куриного филе и разнообразными овощами, такими как капуста, морковь, лук, болгарский перец, ростки бамбука или грибы. Все это тушится в ароматном соусе якисоба, который обычно имеет сладковато-соленый вкус и готовится на основе соевого соуса, вустерского соуса, имбиря и чеснока. Это сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое является классикой японской уличной еды и домашней кухни