![ICE [FUSION]](/wa-data/public/site/themes/food_delivery1/bem/header/logo--custom.png?v1760007389){kind=logo}
![ICE [FUSION]](/wa-data/public/site/themes/food_delivery1/bem/header/logo-medium--custom.png?v1760007389){kind=logo}
![ICE [FUSION]](/wa-data/public/site/themes/food_delivery1/bem/header/logo-small--custom.png?v1760007389){kind=logo}
Sashimi de atún
Código: sushi022
Finamente cortadas piezas de atún crudo fresco, usualmente servido con salsa de soja, wasabi y jengibre
Menú: Sashimi, Cocina japonesa
pzs: 4
Proteínas /g.: 30
Hidratos de carbono /g.: 3
Materias grasas /g.: 10
Calorías: 200
Ingredientes: Atún
Overview
El sashimi de atún es un plato que celebra el sabor puro y la delicada textura del pescado crudo. Para el sashimi se utiliza solo el atún más fresco y de la más alta calidad (como el maguro o ahi), que se corta en lonchas finas y uniformes. Cada corte de atún, dependiendo de su parte (por ejemplo, akami – parte magra, chu-toro – moderadamente graso, otoro – el más graso), tiene su propio sabor y textura únicos, desde firme y magro hasta muy tierno y mantecoso. El sashimi de atún, al igual que otros tipos de sashimi, se sirve con acompañamientos tradicionales: salsa de soja para dar sabor umami, pasta de wasabi para el picante y jengibre encurtido (gari) para limpiar el paladar
Reseñas
También puedes agregar:
Un rollo japonés simple y exquisito donde el jugoso atún (maguro) se combina armoniosamente con arroz y alga nori crujiente
Una selección de pescado y marisco crudo cortado finamente (camarones, salmón, anguila, pulpo), servido con salsa de soja, wasabi y jengibre
Sushi clásico: una tierna bola de arroz coronada con una loncha del atún más fresco (maguro), que revela la rica riqueza del sabor del mar
Un sushi gunkan, relleno de trozos frescos de atún (maguro), que ofrece un sabor brillante y rico del mar
Un rollo que se caracteriza típicamente por una mayor cantidad de uno o más ingredientes principales, por ejemplo, una porción doble de salmón o camarones
El rollo Pink es un rollo colorido y sabroso, a menudo con camarones o cangrejo y queso crema, con una distintiva envoltura rosa hecha de papel de soya u otro ingrediente.