Udon con Pollo

Este plato sustancioso y aromático ofrece una magnífica combinación de texturas y sabores. La base son los fideos udon japoneses, gruesos y elásticos, que absorben maravillosamente la salsa. Se les añaden tiernos trozos de filete de pollo, salteados hasta obtener una corteza dorada. El plato se enriquece con una variedad de verduras como brócoli, zanahorias, pimientos morrones, calabacín, cebollas y champiñones, que aportan frescura, color y nutrientes. Todos los ingredientes se cocinan a fuego lento en una salsa picante y aromática que puede incluir salsa de soja, salsa de ostras, jengibre, ajo y un toque de chile picante. El plato resulta equilibrado, saciante y muy apetitoso