Угорь Нигири

Унаги Нигири – это восхитительное сочетание текстур и вкусов, которое порадует любителей сладковатых и ароматных блюд. В основе этого суши лежит небольшой комочек риса для суши, а главным украшением служит кусочек копченого угря (унаги). Угорь традиционно готовится путем обжаривания или копчения, а затем обильно покрывается густым, сладковато-соленым соусом терияки, что придает ему характерный глянцевый вид и глубокий вкус. Нежная, слегка маслянистая текстура угря прекрасно контрастирует с упругим рисом. Унаги Нигири – это одно из самых узнаваемых и любимых видов суши, которое часто выбирают за его насыщенный вкус